Hop, het ingrediënt dat bier zijn vertrouwde smaak geeft, gedijt niet goed bij hoge temperaturen en aanhoudende droogte. En met meer mislukte oogsten in het verschiet, zou die heerlijke smaakervaring van een verfrissend biertje weleens een zeldzame traktatie kunnen worden. Bier is (na water en thee) de op twee na meest gedronken drank ter wereld. […]
Meer wetenschap? Lees de nieuwste artikelen op Scientias.nl .