Van kweekburgers tot gefrituurde meelwormen en krekels, er komen steeds meer alternatieven om de ecologische voetafdruk van ons voedsel te verkleinen. Nu voegen Koreaanse wetenschappers daar een nieuw recept aan toe: rundvleesrijst, waarbij dierlijke cellen binnenin rijstkorrels groeien. De kweek van deze gemodificeerde rijst is relatief simpel en betaalbaar. En als we de auteurs van […]

Meer wetenschap? Lees de nieuwste artikelen op Scientias.nl .

Categorie:

Tags:

Privacyoverzicht

Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.