Vandaag lanceert het Sustainable Wheat Initiative Europe, op initiatief van de Industrial Bakers Association (AIBI), haar manifest en routekaart voor koolstofarme tarwe en meel. Het eerste doel is om de uitstoot van tarwe en tarwemeel tegen 2030 met 30% te verminderen ten opzichte van 2022, in lijn met de nieuwste klimaatwetenschap. “Als sector willen we […]
Categorie:
Tags: