Zoetstoffen zijn ideaal in je cola of koffie, het scheelt weer een paar calorieën. Klein nadeeltje: ze zijn nauwelijks afbreekbaar en blijven dus eeuwig in het milieu rondzwerven. Al langer is bekend dat het menselijk lichaam sucralose, een van de meest gebruikte zoetstoffen, niet kan afbreken. Maar nu concluderen onderzoekers dat de stof zo stabiel […]
Meer wetenschap? Lees de nieuwste artikelen op Scientias.nl .